AyAm GoReNg BeReMpAh

Ok kali nie pza nak kongsi resepi ayam goreng berempah, resepi nie pun pza ambik dari blog kawan2 jgk dah agak lama dah resepi nie...

Bahan-bahan:

1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan

5 ulas bawang putih**

2 biji bawang besar**

1 inci halia**

5 batang serai**

1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**

**ditumbuk atau dikisar kering

1 sudu besar serbuk kari ayam/daging

1 sudu besar serbuk cili

1 sudu teh serbuk kunyit

3 sudu besar tepung jagung

1 biji telur

1 tangkai daun kari

Minyak untuk menggoreng.

Garam secukup rasa

Cara penyediaan:

1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap.

2. Panaskan minyak, bila minyak betul2 dah panas baru lah korang goreng ayam tu dgn api sederhana ok.

Korang cuba lah sure anak2 suka ayam nie sbb ada rasa rempah2 pas2 yg rempah2 tu gaul dgn nasi sedap tau, msti bertambah2 anak2 korang makan nasi.